2011年02月10日
餅の店 岡部屋さん
今回は昭和通りの岡部屋さんの紹介をします。
ゴールデン街との境にあるので見つけやすいかと思います。
岡部屋さんの創業はなんと昭和３０年！それ以来変わらない味、こだわりをもって作り続けています。
こだわりその１・決まったもち米を使っていること。もしいつも使っているもち米の取れる量が少なくなってしまうと、値上がりしてしまうそうです。他のもち米は使わない。だから変わらない味が実現できるのです。
こだわりその２・機械は一切使わない。大変そうですが、「そっちのほうがおいしく出来る」とのコメントに感動しました。
こだわりその３・今の味はない。昭和３０年から今まで続いていればお客さんのニーズが変わり、それにしたがって味も変わるものだと思っていましたが・・・昔からの味を通しているそうです。地域住民の方から長く愛されている理由がわかった気がします。
お店の人気商品は大福もち(もちもちしていてとてもおいしかったです) 、焼き団子、あん団子。今の季節だと（取材日現在）おはぎが人気だとか。全ての商品が店頭販売のみです。
今回は取材に快く応じて頂きありがとうございます。
ご主人の温かい人柄と変わらない味を取材を通して感じることが出来ました。
営業時間：８：００～１８：００（水曜定休)
住所：焼津市本町４－１０－１６
ＴＥＬ：０５４－６２８－４８６２
住所：焼津市本町４－１０－１６
ＴＥＬ：０５４－６２８－４８６２
Posted by まちづくり塾 at 06:30│Comments(0)
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